小麦粘土オーナメントのプレゼント：施設栄養士が抱える悩みと解決策

この記事では、老健施設の委託栄養士として働くあなたが、クリスマスイベントで利用者様にプレゼントを贈るにあたり、小麦粘土オーナメントの安全な保存方法や、誤食のリスク、そして施設内での人間関係の悩みについて、具体的な解決策を提案します。イベントを成功させ、かつ、あなたの負担を軽減するためのヒントが満載です。

私は老健施設に勤める委託栄養士をやっております。来月クリスマスのイベントがあり、利用者様にちょっとしたプレゼントを渡そうと思っております。プレゼントは、小麦粘土で作ったオーナメントにしようと思っております。初めはクリスマスカードにしようと思いましたが、作るのが大変という理由でやめました。小麦粘土で作るオーナメントは、安価で簡単に作れそうと思ったからです。そこで質問なのですが、小麦粘土で仕上がった作品を焼いて、乾燥に強くするためにニスを塗っても、保存状態は長く持つことが可能でしょうか？とりあえず、カビが生えなきゃいいなと思っています。あと、総数が80名以上いまして、半分は認知が入ってる方もいて…間違えて食べてしまう人もいるんですかね。一応、この案は施設側の栄養士にも話を伝え、いいアイデアだねと言われたので、万が一食べてしまっても私の責任になることはないですよね…？イベント毎に何かしろという施設の要望ではないですけど、その雰囲気のために考えました。本当は誤食されて私の責任になるのが怖くてしたくはないんですけど(笑)施設側の介護士等とうちの会社は非常に仲が悪いので、何かあったらすぐうちのせいにしてくるので怖いです…私も新卒で、かつ新規開設でここに配属されてきたので、何かできることといったらこれくらいが精一杯です。他にもいいプレゼントがあればいいのですが…

老健施設の栄養士として、クリスマスイベントでのプレゼント企画は、利用者様の笑顔を思い浮かべるとても素敵な試みですね。しかし、小麦粘土オーナメントの作成には、保存方法、誤食のリスク、そして施設内での人間関係といった、いくつかの課題が潜んでいます。この記事では、これらの課題を一つずつ丁寧に解決し、あなたのイベントを成功に導くための具体的なアドバイスを提供します。

1. 小麦粘土オーナメントの保存方法と安全対策

小麦粘土オーナメントを長持ちさせるためには、適切な保存方法が不可欠です。カビの発生を防ぎ、安全性を確保するための具体的なステップを見ていきましょう。

1-1. 乾燥とニス塗りの重要性

小麦粘土は、水分を含むとカビが発生しやすくなります。そのため、作品を完全に乾燥させることが重要です。焼成することで強度が増し、乾燥を促進できます。焼成後には、防カビ効果のあるニスを塗布することで、さらに耐久性を高めることができます。

• 焼成: オーブンまたは自然乾燥で完全に乾燥させます。オーブンを使用する場合は、低温でじっくりと焼き上げましょう。
• ニス塗り: 食品衛生法に適合したニスを選び、作品全体に均一に塗布します。ニスは、防カビ効果だけでなく、表面を保護し、汚れを付きにくくする効果もあります。

1-2. 誤食防止のための対策

認知症の利用者様がいる場合、誤食のリスクを考慮する必要があります。安全性を確保するために、以下の対策を講じましょう。

• 材料の選定: 小麦粘土は、誤って口に入れても安全な材料を使用しましょう。市販されている小麦粘土の中には、口に入れても安全な成分で作られたものがあります。
• デザインの工夫: 小さなパーツや装飾は避け、誤って飲み込んでしまう可能性のあるものは使用しないようにしましょう。
• 注意喚起: プレゼントに「食べられません」という注意書きを必ず添えましょう。
• 施設スタッフとの連携: 介護士や看護師などの施設スタッフと連携し、誤食のリスクについて情報共有し、見守りを強化しましょう。

1-3. 保存環境の最適化

完成したオーナメントは、適切な環境で保管することで、劣化を防ぎ、長く美しさを保つことができます。

• 直射日光を避ける: 直射日光は、作品の色褪せや劣化を早める原因となります。
• 湿度の低い場所で保管する: 湿度の高い場所は、カビの発生を助長します。乾燥剤などを利用して、湿度を低く保ちましょう。
• 個包装にする: 個別に包装することで、他の作品との接触による傷や汚れを防ぎます。

2. イベント企画と施設内コミュニケーションの円滑化

イベントを成功させるためには、企画の準備だけでなく、施設内のコミュニケーションも重要です。ここでは、イベント企画をスムーズに進め、人間関係を良好に保つためのアドバイスをします。

2-1. 計画的な準備

イベントの準備は、計画的に進めることが重要です。余裕を持ったスケジュールを立て、必要なものをリストアップし、事前に準備を始めましょう。

• スケジュールの作成: 作品の作成、乾燥、ニス塗り、包装など、各工程に必要な時間を考慮して、余裕を持ったスケジュールを作成します。
• 材料の調達: 小麦粘土、ニス、装飾品など、必要な材料を事前に調達しておきましょう。
• 試作: 本番前に試作品を作り、問題点や改善点を見つけ、修正しておきましょう。

2-2. 施設スタッフとの連携

施設スタッフとの連携は、イベントを成功させるために不可欠です。積極的にコミュニケーションを取り、協力体制を築きましょう。

• 情報共有: イベントの内容や目的、注意点などを、事前に施設スタッフに共有しましょう。
• 意見交換: 介護士や看護師など、様々な職種のスタッフから意見を聞き、イベントに反映させましょう。
• 役割分担: イベント当日の役割分担を明確にし、スムーズな運営を目指しましょう。

2-3. 誤食リスクへの対応

誤食のリスクを最小限に抑えるために、施設全体で対策を講じることが重要です。

• 事前の周知: プレゼントの内容や注意点を、事前に利用者様やご家族に周知しましょう。
• 見守りの強化: イベント中は、介護士や看護師による見守りを強化し、誤食の可能性がないか注意しましょう。
• 緊急時の対応: 万が一、誤食が発生した場合の対応について、事前に施設内で話し合い、手順を明確にしておきましょう。

3. 新卒栄養士としてのキャリアと人間関係の悩み

新卒で新規開設の施設に配属された場合、仕事への不安や人間関係の悩みはつきものです。ここでは、あなたのキャリアを応援し、人間関係を改善するためのヒントを紹介します。

3-1. 積極的に情報収集し、スキルアップを目指す

新卒栄養士として、まずは積極的に情報収集し、スキルアップを目指しましょう。経験豊富な先輩や同僚から学び、知識や技術を向上させることが重要です。

• 研修への参加: 栄養士向けの研修やセミナーに参加し、専門知識や技術を習得しましょう。
• 資格取得: 栄養士としての専門性を高めるために、関連資格の取得を目指しましょう。
• 自己学習: 栄養学に関する書籍や論文を読み、常に最新の情報を収集しましょう。

3-2. コミュニケーション能力の向上

円滑な人間関係を築くためには、コミュニケーション能力が不可欠です。積極的にコミュニケーションを取り、相手との信頼関係を築きましょう。

• 挨拶: 挨拶は、良好な人間関係を築くための第一歩です。明るく、丁寧な挨拶を心がけましょう。
• 傾聴: 相手の話をよく聞き、共感することで、信頼関係を深めることができます。
• 報告・連絡・相談: 困ったことやわからないことがあれば、積極的に先輩や同僚に相談しましょう。

3-3. 施設内での人間関係の改善

施設内での人間関係を改善するためには、積極的にコミュニケーションを取り、相手の立場を理解することが重要です。

• 相手の立場を理解する: 介護士や看護師など、他の職種のスタッフの立場を理解し、相手の気持ちに寄り添うように心がけましょう。
• 感謝の気持ちを伝える: 相手に感謝の気持ちを伝えることで、良好な関係を築くことができます。
• 建設的な対話: 意見の対立が生じた場合は、感情的にならず、建設的な対話を心がけましょう。

4. イベント以外のプレゼント案の検討

もし、小麦粘土オーナメントの作成が難しいと感じる場合は、他のプレゼント案を検討することもできます。ここでは、安全で、かつ、利用者様に喜んでもらえるプレゼント案をいくつか提案します。

4-1. 食に関するプレゼント

栄養士として、食に関するプレゼントは、利用者様に喜ばれる可能性が高いです。

• 手作りのクッキーや焼き菓子: 施設内で手作りしたクッキーや焼き菓子は、温かみがあり、利用者様に喜ばれます。アレルギー対応や、食べやすい形状に工夫しましょう。
• 季節のフルーツ: 旬のフルーツは、見た目も華やかで、栄養価も高く、利用者様の健康をサポートします。
• 手作りのジャムやコンポート: 手作りのジャムやコンポートは、パンやヨーグルトに添えて楽しむことができ、食事の楽しみを広げます。

4-2. 実用的なプレゼント

実用的なプレゼントは、利用者様の日常生活をサポートし、喜ばれることが多いです。

• ハンドクリーム: 乾燥しがちな季節には、ハンドクリームは実用的なプレゼントです。
• 入浴剤: 寒い季節には、入浴剤で体を温めることができます。
• タオル: タオルは、いくつあっても困らない実用品です。

4-3. 季節感のあるプレゼント

季節感のあるプレゼントは、イベントを盛り上げ、利用者様に季節の移り変わりを感じてもらえます。

• クリスマスカード: 手作りのクリスマスカードは、温かみがあり、利用者様に喜ばれます。
• ポインセチア: クリスマスの定番であるポインセチアは、華やかで、イベントを盛り上げます。
• カレンダー: 季節の写真が入ったカレンダーは、実用的で、一年を通して楽しむことができます。

5. まとめ：イベントを成功させるために

老健施設の栄養士として、クリスマスイベントを成功させるためには、小麦粘土オーナメントの保存方法、誤食のリスク対策、施設内でのコミュニケーション、そして、新卒としてのキャリア形成など、様々な課題に取り組む必要があります。

この記事で紹介した解決策を参考に、計画的に準備を進め、施設スタッフとの連携を強化し、安全に配慮したイベントを企画しましょう。そして、積極的に情報収集し、スキルアップを目指し、人間関係を良好に保ちながら、あなたのキャリアを築いていきましょう。

あなたの努力が、利用者様の笑顔につながることを心から願っています。

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