栄養士の仕事で「辞めたい」と感じているあなたへ：現状を改善するための具体的なステップ

この記事では、老人ホームの栄養士として働き始めたものの、仕事内容や自身の適性について悩み、「辞めたい」と感じているあなたに向けて、現状を改善し、より良いキャリアを築くための具体的なステップを提示します。仕事への不安を解消し、前向きな気持ちで日々の業務に取り組めるよう、一緒に考えていきましょう。

私は老人ホームの栄養士として働いています。短大を卒業してもなかなか見つからず今の老人ホームへやっと入職させて頂き４か月近く経とうとぢております。ですが既に仕事を辞めたいと思っています。私のところは栄養士は事務と厨房の両方をしなければいけません。ですが私は一向に仕事が出来なくて周りの人に迷惑をかけっぱなしです。事務を学んで３カ月、厨房業務を学んで２カ月。厨房業務も３カ月で完璧にならないといけないのですが、完璧になる気がしません。厨房の方々は皆さんいい人ばかりなのですが私のフォローをするせいでいつもの２倍の仕事量をしていてとても疲れています。それでいつも申し訳なくて申し訳なくて逆に暗くなってしまいます。事務の方は３か月してます遅くて、上司の管理栄養士がいつもフォローしてくださっていて仕事量はかなり減ったのですが、それでも事務仕事も溜まって一日中厨房業務した後も数時間事務の残業をしてる事が多いです。上司からフォローしてもらってこの仕事の溜めようと遅さが凄くふがいなくて仕方ないです。そして自業自得ですが体力的にもキツイです。 まだ４カ月ですが私は栄養士という仕事に向いていないと思います。

• 計算ができない
• 手先が不器用・暗記力
• 理解力がない・だらしがない
• 注意力にかける
• コミュニケーション力がない

どれも栄養士にとってかなり致命的です。私は計算が小さい頃から苦手で幼稚園の時にやった計算プリントが自分だけできなくて泣いていた事がありました。２０歳になった今も単純計算や二桁の暗算が出来なくていつも発注業務や請求書の計算でもミスばかりです。コミュニケーションも異常になくて、もっと仲良くなって沢山みなさんとお話したいのにどんな会話に入ってどんな話をすればいいかわかりません。 最近は仕事の事を考えて暗くなるばかりです。仕事に行く途中の道で立ち止まったり、座り込んだりと滑稽な事をしている事が増えました。今度、私は病院で言って発達障害があるか検査する予定です。仕事がきっかけですが今までの人生の中で疑いがあるかもしれないと思って、発達障害支援センターで病院を紹介してもらいました。両親はそんなに辛いなら辞めてもいいよ？っていってくれました。私も正直キツイです。でも辞めると職場の方に今まで以上の大きな迷惑がかかります。でも、私は栄養士という仕事に向いてないと思います。私は今の状況を改善する為にどんな事をしたらいいでしょうか？自分が甘えているのはよく分かってます。ですが小さなことでもアドバイスを頂けるとうれしいです。

現状分析：なぜ「辞めたい」と感じるのか？

まず、あなたが「辞めたい」と感じる根本的な原因を具体的に分析しましょう。今回のケースでは、以下の点が主な要因として挙げられます。

• 業務内容の多岐にわたること: 事務と厨房業務の両立は、短期間での習得が難しく、負担が大きい。
• 能力への不安: 計算力、手先の器用さ、暗記力、理解力、注意力、コミュニケーション能力など、栄養士としての業務遂行に必要な能力に自信がない。
• 周囲への迷惑意識: 仕事が遅く、周囲にフォローしてもらうことで、自己肯定感が低下し、罪悪感を感じている。
• 体力的な負担: 事務と厨房業務の両立による残業や、業務の遅れからくる精神的なストレスで、体力的にも精神的にも疲弊している。
• 発達障害の可能性: 幼少期からの計算への苦手意識や、仕事への適応の難しさから、発達障害の可能性を疑い、検査を検討している。

ステップ1：現状の整理と問題点の明確化

まずは、現在の状況を客観的に整理し、問題点を具体的に洗い出すことから始めましょう。以下の手順で進めてみてください。

1. 業務内容のリストアップ: 現在行っている業務を全て書き出し、それぞれの業務にかかる時間や、得意・不得意を評価します。
2. 問題点の特定: 各業務における具体的な問題点（例：計算ミスが多い、時間がかかる、手順が覚えられないなど）を詳細に記録します。
3. 感情の記録: 仕事中に感じる感情（例：不安、焦り、罪悪感など）を記録し、どのような状況でその感情が強くなるのかを分析します。

この整理を行うことで、問題点が明確になり、具体的な対策を立てやすくなります。例えば、計算ミスが多いのであれば、電卓の使用や、計算方法の見直し、上司への相談など、具体的な対策を講じることができます。

ステップ2：自己分析と強みの発見

次に、自己分析を行い、自身の強みと弱みを客観的に把握しましょう。弱みを克服するための具体的な方法を検討すると同時に、強みを活かせる方法を探ることも重要です。

1. 自己評価: 栄養士としての業務に必要な能力について、自己評価を行います。
   • 計算力
   • 手先の器用さ
   • 暗記力
   • 理解力
   • 注意力
   • コミュニケーション能力

   それぞれの能力について、現状と理想を比較し、ギャップを認識します。

2. 強みの発見: これまでの経験や、過去の成功体験を振り返り、自身の強みを発見します。例えば、
   • 献立作成の知識
   • 患者さんや入居者の方とのコミュニケーション能力
   • チームワークを重視する姿勢

   など、栄養士の仕事で活かせる強みを見つけましょう。

3. 周囲へのフィードバック: 信頼できる同僚や上司に、あなたの強みや改善点について意見を求めます。客観的な視点を取り入れることで、自己認識とのギャップを埋め、より正確な自己理解を深めることができます。

ステップ3：具体的な問題解決策の実行

問題点が明確になったら、具体的な解決策を実行に移しましょう。ここでは、いくつかの具体的な対策例を提示します。

1. 業務効率化

• タスク管理: 業務の優先順位をつけ、To-Doリストを作成し、計画的に業務を進めます。
• 時間管理: 各業務にかかる時間を記録し、時間配分を見直します。タイマーを活用して、集中力を高めることも有効です。
• ツールの活用: 計算ミスが多い場合は、電卓や計算ソフトを活用します。事務作業には、効率的なデータ入力方法や、ショートカットキーを習得するなど、ITスキルを向上させることも有効です。
• 上司や同僚への相談: 困ったことがあれば、積極的に上司や同僚に相談し、アドバイスを求めましょう。

2. スキルアップ

• 計算力向上: 計算練習問題を解いたり、オンライン教材を活用したりして、計算力を高めます。発注業務や請求書の計算に特化した練習も有効です。
• 事務スキル向上: 事務に関する書籍を読んだり、オンライン講座を受講したりして、事務スキルを向上させます。上司や同僚に、事務作業のコツを教えてもらうのも良いでしょう。
• 厨房業務の習得: 厨房業務の手順を記録し、マニュアルを作成します。先輩栄養士や調理師の方に、調理のコツや効率的な動き方を教えてもらいましょう。

3. コミュニケーション能力の向上

• 積極的なコミュニケーション: 休憩時間や業務中に、積極的に同僚に話しかけ、コミュニケーションを図ります。
• 傾聴力の向上: 相手の話をよく聞き、共感する姿勢を示します。
• 自己開示: 自分の考えや気持ちを、相手に伝える練習をします。
• コミュニケーション研修: 必要に応じて、コミュニケーションに関する研修を受講し、スキルアップを図ります。

これらの対策を実践することで、業務効率が向上し、仕事への自信を取り戻すことができるでしょう。

ステップ4：周囲への協力を求める

一人で抱え込まず、周囲に協力を求めることも重要です。上司や同僚に、あなたの状況を理解してもらい、サポート体制を整えましょう。

• 上司との面談: 上司に、現在の状況と抱えている問題を正直に伝え、具体的なサポートを求めます。例えば、業務分担の見直し、研修の機会、マンツーマン指導など、具体的な提案をします。
• 同僚との連携: 同僚に、困っていることや助けてほしいことを伝え、協力体制を築きます。
• チームワークの促進: 積極的にコミュニケーションを取り、チームの一員としての意識を高めます。

ステップ5：専門家への相談

状況が改善しない場合や、専門的なアドバイスが必要な場合は、専門家への相談も検討しましょう。以下のような専門家が、あなたの悩みを解決するためのサポートをしてくれます。

• キャリアコンサルタント: キャリアに関する悩みや、今後のキャリアプランについて相談できます。
• 精神科医やカウンセラー: 仕事による精神的な負担や、発達障害の可能性について相談できます。
• 発達障害支援センター: 発達障害に関する情報提供や、相談、支援を受けることができます。

ステップ6：発達障害の検査と理解

発達障害の可能性を疑っている場合は、医療機関で検査を受けることを検討しましょう。検査の結果、発達障害と診断された場合は、適切な支援を受けることができます。

• 検査の受診: 専門医に相談し、検査を受けます。
• 診断と理解: 診断結果に基づいて、自身の特性を理解し、どのように仕事に取り組むかを考えます。
• 合理的配慮の活用: 職場に、自身の特性に合わせた合理的配慮を求めます。例えば、
  • 業務内容の調整
  • 作業環境の改善
  • ツールやサポートの利用

  など、働きやすい環境を整えるための支援を受けられます。

ステップ7：キャリアプランの検討

現状の改善を目指すとともに、将来のキャリアプランについても検討しましょう。以下の点を考慮し、自分にとって最適なキャリアパスを探ります。

• 栄養士としてのキャリア継続: 現状の職場での改善を目指し、栄養士としての経験を積む。
• 転職: 他の職場への転職を検討し、より働きやすい環境を探す。
  • 転職先の選定: 事務業務が少ない職場、得意な分野に特化した職場など、自身の強みを活かせる職場を探します。
  • 情報収集: 転職サイトや転職エージェントを活用し、求人情報を収集します。
  • 面接対策: 面接で、これまでの経験や、今後のキャリアプランについて、具体的に説明できるように準備します。
• キャリアチェンジ: 栄養士以外の職種へのキャリアチェンジを検討する。
  • 自己分析: 興味のある分野や、自身の強みを活かせる職種を探します。
  • スキルアップ: キャリアチェンジに必要なスキルを習得するための、勉強や研修を行います。
  • 求人情報の収集: 転職サイトや転職エージェントを活用し、求人情報を収集します。

まとめ：一歩ずつ、未来を切り開くために

「辞めたい」という気持ちは、決して甘えではありません。真剣に悩み、現状を改善しようと努力しているあなたの姿勢は、素晴らしいものです。この記事で紹介したステップを参考に、現状を整理し、問題点を明確化し、具体的な対策を実行することで、必ず状況は改善します。焦らず、一歩ずつ進んでいきましょう。そして、必要であれば、周囲の協力を得ながら、あなたの未来を切り開いてください。応援しています。

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