北海道から茨城へ！介護職から飲食業界への転職は可能？24歳、5年ブランクがあっても大丈夫？

3～4年後に北海道から茨城へ移住する計画を立てています。必然的に退職からの再就職という流れになるのですが、経験のある飲食業でホール・キッチンいずれかのスタッフを希望しているのですが、中途採用難易度はどの程度なのでしょう？面接で受かればすぐ受けてもらえるのでしょうか？ちなみに自分は現在24歳介護職5年従事で、資格は初任者研修という介護業界では最低限必要と言われる資格のみ。あとは小型クレーンやらワープロやら持ってはいますが…。高校入学から3～4年程、市場食堂でのホールスタッフに始まり、ラーメン個人店ホールスタッフ、幸楽苑でフードコートキッチン兼レジスタッフ、くら寿司でキッチン等を経験。当初バイトでしたが社員登用からのシフトリーダーも約束されてました。まぁ、それは親父との喧嘩が原因で不本意ながらバイトを辞めざるを得なくなり破談でしたが。ブランク約5～6年なので、まぁ殆ど素人みたいなものですが、やはり最初に経験した仕事が飲食だった事が大きく戻れるものなら業界に戻りたいなと。どうでしょうか？最低限生活費稼げるならば、バイトからの社員登用でもいいと思っていますが、実際のところ今の飲食店スタッフの受容って厳しいのでしょうか？

24歳で介護職から飲食業界への転職を検討されているんですね。5～6年のブランクがあり、しかも北海道から茨城への移住を伴う転職活動…不安は尽きないと思います。しかし、ご安心ください！過去の飲食経験と、あなたの積極的な姿勢があれば、必ず道は開けます。

この記事では、あなたの状況を踏まえ、飲食業界への転職成功への道筋を、具体的なステップと成功事例を交えてご説明します。特に、ブランク期間の克服方法、面接対策、そして茨城での求人探しについて、詳細に解説していきます。さらに、アルバイトから社員登用というキャリアパスについても、現実的な可能性と成功するための戦略を提示します。

1. 5～6年のブランクを克服する戦略

5～6年のブランクは確かにネックですが、決して越えられない壁ではありません。むしろ、このブランクをどのように説明し、どのように活かすかが、転職活動の成否を大きく左右します。

• 介護職での経験を活かす：5年間の介護職経験は、責任感、忍耐力、コミュニケーション能力といった、飲食業界でも非常に重要なスキルを磨いた証です。面接では、これらのスキルを具体的に説明し、飲食業への応用可能性をアピールしましょう。「お客様への細やかな気配り」「チームワークを重視した業務遂行」「困難な状況にも冷静に対処する能力」など、介護職での経験から得られた具体的なエピソードを準備しておきましょう。
• 過去の飲食経験を明確に示す：幸楽苑やくら寿司といった有名チェーンでの経験は大きな強みです。職務経歴書や履歴書には、具体的な業務内容や成果を記載し、あなたの経験が飲食業界で役立つことを明確に示しましょう。特に、シフトリーダーを目指していた経験は、責任感やリーダーシップをアピールする絶好の機会です。親との喧嘩で辞めた経緯については、正直に説明しつつ、そこから学んだこと（例えば、責任感の重要性など）をプラスに転換して伝えましょう。
• スキルアップへの取り組み：ブランク期間中に、飲食業界関連のスキルアップに努めたことをアピールすることも効果的です。例えば、オンラインで料理の基礎を学んだ、接客マナーに関する本を読んだ、飲食店に足を運んで最新のトレンドを調べたなど、具体的な行動を説明しましょう。これにより、あなたの意欲と学習意欲をアピールできます。

2. 茨城での求人探し：戦略と注意点

茨城への移住を伴う転職活動では、事前にしっかりと情報収集することが重要です。求人サイトだけでなく、地元の新聞や求人情報誌なども活用しましょう。また、茨城の飲食業界の現状を把握することも大切です。例えば、人手不足の状況や、地域ごとの特色などを理解することで、より効果的な求人探しを行うことができます。

具体的な求人サイトとしては、「Indeed」「リクナビNEXT」「エン転職」などがおすすめです。これらのサイトでは、地域や職種を絞り込んで検索することができるので、茨城の飲食業界の求人を効率的に探すことができます。また、ハローワークも有効な手段です。地元のハローワークに足を運び、担当者に相談してみるのも良いでしょう。

3. 面接対策：成功への鍵

面接では、あなたの熱意と能力を効果的に伝えることが重要です。そのためには、事前にしっかりと準備を行い、自信を持って臨むことが大切です。

• 自己PR：過去の飲食経験と介護職経験を効果的に結びつけ、あなたの強みを明確に伝えましょう。ブランク期間についても正直に説明し、その間に何を学び、どのように成長したかを説明することが重要です。具体的なエピソードを交えながら、熱意をもって説明しましょう。
• 志望動機：なぜその飲食店を選び、そこで働きたいのかを明確に伝えましょう。お店の雰囲気や理念、働く仲間など、具体的な理由を述べることで、あなたの本気度が伝わります。また、茨城への移住計画についても触れ、その決意の固さをアピールしましょう。
• 質問：面接官からの質問に的確に答えられるよう、事前に想定問答集を作成しておきましょう。また、積極的に質問をすることで、あなたの意欲と関心を示すことができます。「お店の雰囲気はどのような感じですか？」「従業員の年齢層はどのくらいですか？」「キャリアアップの制度はありますか？」など、具体的な質問を準備しておきましょう。

4. アルバイトから社員登用：現実的な道筋

アルバイトから社員登用を目指すことは、現実的な選択肢です。特に、飲食業界では、アルバイトから社員登用されるケースは多くあります。まずは、アルバイトとして入社し、あなたの能力と人柄をアピールすることで、社員登用への道が開ける可能性があります。

アルバイトとして働く際には、責任感と積極性を常に意識しましょう。積極的に仕事に取り組み、周囲のスタッフと良好な関係を築くことで、あなたの能力をアピールすることができます。また、スキルアップにも積極的に取り組みましょう。新しい技術を習得したり、業務効率を改善したりすることで、あなたの価値を高めることができます。

5. 成功事例：希望の光

実際、5年以上のブランクを経て飲食業界に転職し、成功した方は多くいます。例えば、子育てが一段落した後に飲食業界へ復帰し、店長として活躍している方や、異業種から転職し、独自のスキルを活かして人気店を築き上げている方もいます。これらの成功事例は、あなたの希望の光となるでしょう。

重要なのは、あなたの経験と能力を最大限に活かすことです。過去の経験を活かし、新たなスキルを習得し、積極的に行動することで、必ず成功への道は開けます。

6. まとめ

北海道から茨城への移住、そして介護職から飲食業界への転職…大きな挑戦ですが、決して不可能ではありません。過去の経験を活かし、ブランクを克服するための戦略を立て、積極的に行動することで、必ず成功を掴むことができます。この記事で紹介した具体的なステップを参考に、自信を持って転職活動を進めていきましょう。

もし、この記事を読んでいても不安が残る、もっと具体的なアドバイスが欲しいという方は、ぜひ専門家のサポートを受けてみてください。一人で抱え込まず、相談することで、よりスムーズな転職活動を進められるはずです。

※本記事は一般的な情報提供を目的としており、個々の状況に合わせたアドバイスを保証するものではありません。